DESCRIPCIÓN: Para aquellos que aman la naturaleza y las actividades al aire libre, La Ermita ofrece diferentes giras ecológicas de gran interés. Entre ellas se encuentran las Maravillas de Viñales, un paseo a lo largo de la Sierra del Infierno para ver la flora y fauna local, incluyendo sus pájaros y un árbol que data del Período Jurásico (Microsyca calocoma), una visita a la comunidad de campesinos Moncada; una visita a Los Acuáticos, una comunidad de personas que adoran el agua y viven en las cercanías de las montañas, y los "Secretos del Mundo Subterráneo", una gira espeleológica por la Caverna de Santo Tomás. Estas giras brindan una oportunidad excelente para explorar y hacer caminatas, observar la flora salvaje y la fauna, pasear a caballo y visitar las comunidades de campesinos para familiarizarse con sus costumbres y estilo de vida.